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Ouverture Jeudi 23 et 30 Novembre
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Dos Eglefin Ligne Islande
BRANDADE DE POISSON MAISON
OUVERTURE 11 NOVEMBRE
FERMETURE LE 1 NOVEMBRE
Moules de Bouchot Granville
Noix de St Jacques
OFFRE
Coquille Saint-Jacques
Filet Saumon Loch Duart Et Soupe Gastromer
Tartinable de foie de lotte au lard fumé
Pavé Saumon Fumé Loch Duart
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Bisque d'étrilles
Soupe de Poissons
Tartinable de bar sauvage aux citrons rôtis
Tartinable de curry de moules de bouchot aux champignons de couche
Sauce à l'oseille
Filets de sardines de bolinche à l'huile d'olive vierge extra
Foie de morue à l'orange et au miel
Velouté de crevettes façon "Thaï" 70cl
Soupe crémeuse de moules 70cl
Soupe de poissons à l'huile d'olive et au safran 70cl
Rillettes de limande, citron, poivre de Malabar
Rillettes aux Saint-Jacques au lard
Tartinable de Saint-Jacques au pommeau
Tartinable de merlu blanc, artichaut, basilic
Tartinable de dorade, crevette, citron vert et gingembre
Rillettes de saumons aux algues
Rillettes de saumon, citron, kombu
Rillettes de saumon a la ciboulette
Rillettes de saumon a l'estragon
Rillettes de saumon a l'aneth
Rillettes de rouget barbet au piment d’Espelette
Rillettes de merlu blanc, lait de coco, aux 2 piments
Rillettes de maquereaux, yuzu, shiso
Rillettes de maquereaux aux 3 poivres
Rillettes de lotte aux agrumes
Tartinable de thon, curry rouge
Tartinable de thon, coriandre, citron vert
Rillettes de thon, piquillo, chorizo
Rillettes de thon aux épices cajun
Rillettes de sardines aux tomates confites
Rillettes de sardines aux olives et au thym citron
Rillettes de maquereaux à la moutarde
Toasts aux algues, laitue de mer et wakamé 80g
Toasts aux algues, laitue de mer paprika 80g
Morue Baccalà à la Mantecato 160G
Bidul's de coques, chèvre frais & Cie 160G
Saumon sauvage, algues fraîches de Bretagne 160G
Emietté de maquereaux, poivrons jaunes et olives vertes 90g
Emietté de saumon sauvage, piment fort et curry 90g
Emietté de haddock, compotée de tomates et curcuma 90g
Tartinable d'ormeaux et tacaud 80g
Tartinable de berniques et rouget grondin au whisky 80g
Tartinable de lieu jaune à l'andouille de Guémené 80g
Tartinable d'huîtres de Kerarzic en Fine Matelote 80g
Tartinable de noix de St-Jacques aux brisures de truffes 1% 80g
Tartinable de crabe dormeur persillé aux herbes de mer 80g
Tartinable de seiche, tomate et safran 80g
Tapas 215g Breizh palourdes, tomates compotées et cebolla*
Tapas 215g Duo palourdes ondulées et coques, yuzu et piment jalapeno
Tapas 215g Rougail pétoncles et thon au citron vert
tapas 215g P'tits bulots, poivrons grillés et limón
Tapas 215g Chili con moules*, Espelette et gingembre
tapas 215g Little encornets, piquillos latinos et fleur de sel de Millac
Les Herbes de Mon père
Bouillon de légumes
Bouillon de crustacés
Moutarde aux algues
Sauce armoricaine aux langoustines
Sauce tomate au thon cuisinée aux oignons
Sauce au beurre blanc
Foie de morue aux tomates séchées et au basilic
Foie de morue fumé au bois de hêtre
Foie de morue nature au sel de Guérande
Emietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu 121ml
Emietté de thon Germon à l’algue Wakamé 121ml
Tartare d’algues au citron confit 121ml
Salicornes en marinade 404g
Haricots de mer Bio 404g
Tartare d’algues au citron confit 121ml
Rillettes de thon 121ml
Rillettes de saumon 121ml
Rillettes de sardines cumin et coriandre 121ml
Rillettes de maquereaux aux zestes de citron 121ml
Emietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu 121ml
Emietté de thon Germon à l’algue Wakamé 121ml
Soupe de poissons aux algues bocal- 750g
Suprême de langoustines bocal - 750g
Bisque de homard - Bocal 750g
Velouté aux St-Jacques 500 ml
Soupe de Poisson La Vendéenne
Tagliatelles Epinard et muscade
Tagliatelles au Piment d'Espelette
Tagliatelles au Oeufs
Tagliatelles au Curry
Tagliatelles Noir de Sépia
Tagliatelles au Safran
La verrine de rouille
Soupe de poissons bocal 750g
Thon à la Bretonne à la crème et aux poireaux
Ravioli de poisson au coulis de langoustines
Miettes de thon Germon à la tomate
Miettes de thon Germon à l’huile d’olive Bio
Thon Germon à l’huile d’olive Bio 180g
Thon blanc Germon au naturel 200g
Thon blanc Germon au naturel 400g
Thon Germon au naturel 135g
Sardines à l’huile d’olive et au citron Bio à teneur réduite en sodium
Sardines au beurre de baratte à poêler Bio
Sardines au naturel
Sardines à l’huile de colza Bio
Sardines à la tomate
Sardines à l’huile d’olive et au piment Bio
Sardines à l’huile d’olive et au citron Bio
Sardines à l’huile d’olive Bio
Maquereaux à la moutarde petit
Maquereaux au naturel petit
Maquereaux à l'escabèche petit
Maquereaux au muscadet petit
Maquereaux au muscadet
Maquereaux à l'escabèche
Maquereaux à la moutarde